大師工作室
陳初大師工作室

技能大師簡介:

陳初

女,漢族,民革黨員,1975年1月出生于鄭州,1996年從教,現(xiàn)任鄭州財經(jīng)技師學院現(xiàn)代服務系主任,正高級講師,餐廳服務員高級技師,2019年被人社部授予國家級技能大師工作室,是國家、省、市三級餐廳服務技能大師工作室領辦人,全國技術能手,國家餐廳服務項目裁判,第46屆、47屆世界技能大賽餐廳服務項目中國指導專家,河南省教學名師,中原技能大師,鄭州市職教專家,鄭州市突出貢獻高技能人才,鄭州市高層次人才。曾獲得“中原技能大獎”“河南省技術能手”“鄭州市五一勞動獎章”“鄭州市技術狀元”“鄭州市技術能手”“鄭州市技術標兵”“鄭州市優(yōu)秀青年崗位能手”等榮譽稱號。享受國務院和河南省政府津貼。

陳初國家級技能大師工作室成立于2019年12月,經(jīng)中華人民共和國人力資源和社會保障部批準成立,依托河南省人力資源和社會保障廳、鄭州市人力資源和社會保障局及鄭州財經(jīng)技師學院現(xiàn)代服務系組建而成。立足于全國、河南省及鄭州市餐飲服務行業(yè)的人才培養(yǎng)、技術服務和行業(yè)交流發(fā)展需要,志在為社會和經(jīng)濟發(fā)展提供更加優(yōu)質(zhì)的服務。

優(yōu)秀成果:

培養(yǎng)多位世界級、國家級技能大賽獲獎者:

于婷婷:中華人民共和國第一屆職業(yè)技能大賽餐廳服務(國賽精選)項目金牌

李天鶴:中華人民共和國第二屆職業(yè)技能大賽餐廳服務(世賽)項目金牌

張明明:第45屆世界技能大賽餐廳服務項目國家備選選手

第46屆世界技能大賽餐廳服務項目第一階段考核第一名

“一帶一路”國際技能大賽餐廳服務項目銅牌

第一屆黃河流域職業(yè)技能大賽餐廳服務項目金牌

徐東來:中華人民共和國第一屆職業(yè)技能大賽餐廳服務(世賽)項目優(yōu)勝獎

中華人民共和國第二屆職業(yè)技能大賽餐廳服務(國賽精選)項目優(yōu)勝獎

王淑溢:第二屆鄉(xiāng)村振興職業(yè)技能大賽餐廳服務項目銅牌

創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)展示:

為推動學生創(chuàng)業(yè),成立“創(chuàng)業(yè)+”咖啡廳,以大師工作室為平臺在校專業(yè)學生自主經(jīng)營,旨在鍛煉學生吃苦耐勞、積極上進的精神,用技能贏得客戶肯定,為日后創(chuàng)業(yè)打下堅實基礎?,F(xiàn)主要經(jīng)營咖啡、西點和飲品。

在工作室團隊人員的努力下,“創(chuàng)業(yè)+”咖啡廳取得了不俗成績。

2018年參加中華職業(yè)教育創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽中獲得國賽三等獎

2019年為中國技能大賽—第三屆全國智能制造應用技術技能大賽贊助西點

2021年為河南省第一屆職業(yè)技能大賽贊助掛耳咖啡

2023年參加第三屆全國咖啡師職業(yè)技能競賽貴陽賽區(qū)冠軍團隊

2023年參加西安賽區(qū)TBC潮流飲品賽項冠軍

2023年參加TBC咖啡拉花大賽獲得第二名

2023年參加首屆BOKS創(chuàng)意咖啡拼配大賽湖北賽區(qū)優(yōu)勝獎

2024年參加TBC全國總決賽第五名

2024年參加IBMC國際調(diào)飲師俱樂部全能挑戰(zhàn)賽鄭州站亞軍

2024年參加NCEC全國咖啡萃取錦標賽鄭州站季軍

2024年參加“鄭有花開,共享精彩”系列咖啡西點服務