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          筑夢精品 雛鷹翱翔——秀秀我們的旅游與酒店管理專業

          發布時間:2021-05-27 10:03:14瀏覽次數:

          旅游與酒店管理專業為學院特色專業、是國家示范校重點專業、國家高技能實訓基地,2019年高水平專業群建設項目立項,擁有國家級技能大師工作室1個,省級技能大師工作室1個,市級技能大師工作室1個、技能工作室1個,世界技能大賽河南省集訓基地2個。校內專業實訓室15間,校外合作實踐基地或企業30多家。近年來,專業群團隊在人才培養和各級各類競賽中均取得優異成績。

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          我們的教師團隊

          旅游酒店專業群擁有專業課教師20人,其中專業帶頭人陳初老師為國家級、省、市三級技能大師領辦人,獲得全國技術能手2人,河南省技術能手3人,雙師及一體化教師達90%.是一支集理論與實踐、專職與兼職相結合的教師隊伍。

          完善的實訓場所

          旅游與酒店管理專業擁有中、西餐廳實訓室、咖啡廳實訓室、酒吧實訓室、西點烘焙創業“+”工作室,西餐廚房、世賽餐廳服務和花藝兩個集訓基地等多個實訓場所。世賽集訓基地參照中國集訓基地建設模式,結合承擔比賽、集訓任務和日常教學的實際需求,建設了國內一流的世賽集訓基地。同時承擔了鄭州市和河南省餐廳服務和花藝兩個項目的集訓隊集訓任務,積累了豐富的集訓和競賽組織管理經驗。

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          技能競賽成績喜人

          本專業積極組織教師和學生參加省市級職業技能大賽,連續多年在競賽中獲得省、市級團體一等獎,個人第一名、第二名、第三名的好成績,多名師生獲“全國技術能手、河南省技術能手、鄭州市五一勞動獎章、“鄭州市技術能手”、“鄭州市技術標兵”、等榮譽稱號。近年來陳初老師帶領團隊在世界技能大賽餐廳服務賽項中輔導張明明獲得全國第二名,成為45屆世賽餐廳服務項目的備選選手,“一帶一路”國際技能大賽餐廳服務(西餐)項目的比賽獲得銅牌。在中華人民共和國第一屆技能大賽輔導教師于婷婷獲餐廳服務(國賽精選)項目金牌,輔導徐東來獲餐廳服務(世賽)項目第四名獲優勝獎,進入國家集訓隊。 

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          在中華人民共和國第一屆技能大賽中,輔導教師于婷婷獲餐廳服務(國賽精選)項目金牌,輔導徐東來獲餐廳服務(世賽)項目第四名獲優勝獎,進入國家集訓隊

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